Zhang Hongchao මධ්‍යම චීනයේ Zhengzhou නගරයේ අයිස් සංග්‍රහ අලෙවි කරන කුඩා කුටියක් විවෘත කිරීමට ඔහුගේ ආච්චිගෙන් මුදල් ණයට ගත්තේය. එම පළමු ගබඩාව සාර්ථක වූයේ නැත, නමුත් වසර දෙකකට පසුව ඔහු නැවත උත්සාහ කළේ “මිහිරි හිම මාලිගාව” යන අර්ථය ඇති Mixue Bingcheng ලෙසිනි. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් ඔහු අයිස්ක්‍රීම් සහ පසුව Bubble tea,